在使用(yòng)切菜機之前(qián),注意要先檢查一(yī)下(xià)設備和各零件是否完(wán)好無損,切菜的刀片夠不夠鋒利。主要的是它的線路是不是有損壞,因為在廚房裏麵使用,難(nán)免會遇到(dào)水,那麽檢查好線路,以(yǐ)免造成套電的情(qíng)況,以及人員上(shàng)的受(shòu)傷。
然後還要把切菜(cài)機(jī)的輸送帶和刀(dāo)片用(yòng)熱水進行清洗之(zhī)後在使用。當完成這些之後,在把電源給打開,看(kàn)看(kàn)空轉是不是正常(cháng)的。
在操作之前,可(kě)以根據自己對菜的要求,來調節切(qiē)菜機(jī)的粗細和所切出來的形狀功(gōng)能。然後在把所需要切的菜放(fàng)上去,打開電源,進行正常的切菜。但是要(yào)記住,注意不能逆向操作,逆向的是(shì)不合(hé)規範和危險的,然(rán)後把自己所(suǒ)切出來的菜,放在輸送(sòng)帶上,進行(háng)菜(cài)的切製。
長時間不使用切菜機、果蔬清洗機時,請放置在(zài)幹燥、通風的地方。每次使用過後需及時(shí)清洗,保持清潔,保持無食材、物(wù)料、的殘渣在內(nèi)。定期給關鍵零部件、螺絲(sī)上油,鑒於(yú)此食品機械的跟食品接觸的特性,上油可用高品質(zhì)的(de)可食用橄欖油進行潤滑。
切菜機定期檢(jiǎn)查關鍵部位,做好維護工作,再好的機械,沒有人細心的維護(hù),使(shǐ)用壽命終究是不會長遠的。
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